新加坡美食擂台大挑戰(7) 牛車水～吃好吃滿的美食殿堂
有了昨天的慘痛經驗：吃了不怎樣的早餐，導致午餐吃不下美食，今天學乖了，空著肚子直接往中國城牛車水去，計劃直奔麥示威熟食中心，第一個進攻的目標是紅遍大江南北的天天海南雞飯。
上網查過熟食中心的營業時間，店家們陸續開張營業，基本上9:00就有東西可吃了。
今天從較近的DT21搭往DT19China Town，胡亂從某一個看起來比較順眼的出口，是一個大商城，多數的店家還在準備中。我故技重施google map 帶路，目標是Maxwell Food Centre(麥示威熟食中心)。沿途經過一家專賣當地料理包的商店，本打算回頭再買，省得駝著重物逛大街，店家老闆娘「曉以大義」：「我的貨品最齊全、價格做實惠，而且等下你去到那裡就捷運站，妳不可能再走回這裡了。」就這樣，我買了一堆叻沙及肉骨茶調理包背著走(顯示為腦波很弱><)。
很詩意的天空
路上隨處可見中國風特色彩繪牆
只是街道名稱有點不搭
牛車水醒目的紅色牌樓
到麥示威熟食中心不算遠，只是陌生的街道上總是會拉長行進時間的印象，到了知名的Maxwell Food Center，時候尚早，顧客不多，許多店家也都還沒開張營業，小逛一下，每一攤的料理都讓我食指大動！
10:25，來覓食的人還不多
唯獨天天海南雞飯前有幾個排隊的人，A區點餐、B區取餐
我跟著排隊，很快入手一盤開始品嚐
雞飯入口，香氣頓時直貫腦門，舌尖味蕾紛紛起舞，太好吃了！一直不愛海南雞飯，原來是不曾吃過真正好吃的海南雞飯。
有多好吃？看這盤子就知道了！
店家出名後，就會有人跟進想要搭便車，像是：
天天吃海南雞飯
天天來（正）海南雞飯
好像有華人的地方就會有類似的戲碼，不是想搭便車撿現成便宜，就是分家後來個正宗老店之爭。
繼續逛其他攤位，麥示威熟食中心有三大排用餐空間的規劃，兩側店家除了新加坡當地的食物外，還有馬來西亞、印度、香港⋯等各國料理，選擇多元。
多國美食都齊聚一堂
再逛回天天海南雞飯，10:57已見排隊人潮，忍不住為自己今天的時間安排喝采!
填飽肚子逛街去，經過知名的佛牙寺。我….我竟然沒有入內參觀，不知道當時自己在想什麼…
牛車水市集裡可愛的紀念品小物
商店街裡商店密集
大多是廉價的紀念品
商品同質性太高，逛了幾家店後開始有些意興闌珊
我曾在尼泊爾買過這款羊毛氈隔熱墊
這只花袋我家附近的傳統市場也有的買…
有時候不禁感嘆，地球村的趨勢提供了便利卻也減損的許多樂趣，購買紀念品就是其中之一，因為紀念品地域性的特色越來越模糊了。
小巧的食物攤引起我的興趣
老曾記，食物看起來乾淨而且色香味俱全
酥炸咖哩餃味道不錯，可惜入口即化的外皮對我來說太過油膩
果然這裡就有捷運站出入口
天氣好熱，看到捷運站一度想就這樣打道回飯店。離開前再四處走走看看，漫無目的的閒晃。
看到一群人圍著小攤子，竟然就是我念念不忘的餅乾冰淇淋!
有多種口味可以選擇
跟10年前一樣，我買了榴槤口味。拍張照片傳給老爺看
他也回傳了會議的甜點給我看，然後做出結論:「你的比較好吃」
寶塔街旁的馬里安曼廟
馬里安曼廟是新加坡最古老的興都教寺廟，主要為在新加坡的南印度泰米爾興都教徒提供服務，已列入國家級名勝古蹟。
入廟前一樣要脫鞋子。
脫鞋擺放的方式，是不是透漏出主人的性情呢?
不知道是正好有活動還是廟裡的日常，看到很多前來膜拜以及吃齋飯的信徒。
最吸睛的是兩位樂師，鼓師靈動的指節敲打出流暢的鼓聲節奏；
另一位管樂師則是中氣十足的吹出悠揚的樂音
正午12:30，熱到有些恍神，身上的牛仔褲被汗水黏在腿上，感覺都快變成自己的第二層皮膚了! 發了訊息給老爺，告知天氣太熱實在不想走回熟食中心，而且這麼熱也吃不下熱辣的叻沙麵，打算回飯店附近喝咖啡，老爺回了「會議室好冷」。說也奇怪，看到這訊息，剛抵新加坡第一晚在飯店裡冷到穿外套的情境驀然上心頭，竟起了消暑的作用。我於是帶的這股「寒流」往回走到麥示威熟食中心…。
登婆街，正納悶這怪異的街名，看到英文Temple St.，不經會心一笑
牛車水美食中心，看來夜晚才是主戰場
熱食冷飲都賣的複合式餐廳
終於～～走回麥示威熟食中心了，這時候天天海南雞飯的隊伍已經排到戶外了
我不再閒逛，目標明確地直奔早上就看中的老娘惹麵攤
選擇招牌叻沙
實品上桌，小有差異，但是味道真是人間美味!!!!
我可以一天三餐、一年365天都吃這個
熟食中心裡用餐的人們
今天吃了兩樣道地美食海南雞飯、叻沙麵，外加回味十年前的餅乾夾榴槤冰，心滿意足的準備回飯店，沒想到竟然意外的又下一城：
Pure Pandon班蘭蛋糕
綠色的班蘭蛋糕可以說是新加坡的代表蛋糕，也是許多部落客必定列名還曾經被評為全球第四美味蛋糕。
我很理智的只買了兩片跟老爺一起嚐嚐味道就好(後來證明~也夠了! 
)
斑蘭蛋糕有著海綿蛋糕的口感，綿密中透著一股淡淡的清香，又不會過甜膩口，確實是蠻好吃的蛋糕。日前在紅點設計博物館吃的紅絲絨蛋糕，像是熱戀的滋味，將味蕾淹沒在每一口的濃郁中，吃的時候濃膩，甚至有些無法招架，但回台後時不時想起那滋味，就是一種相思的況味；斑蘭蛋糕則像是淡如水的君子之交，相見時發乎情止乎禮，言談雅緻心情愜意，離別時也沒太多惆悵～回台後…我幾乎忘了它的味道！
會議告一段落了，晚上跟老爺的幾位朋友一起吃飯，飯後逛逛飯店附近的讚美廣場。
讚美廣場的中心建築是讚美教堂（CHIJMES Hall）
讚美教堂現在是多功能禮堂，用於音樂演奏、戲劇表演以及婚禮
周邊腹地則規劃為商場及餐廳
是許多人夜晚消磨時光的地方
[後記]
紀錄時，發現這趟除了美食，真的沒有什麼記憶點耶! 慚愧... ><
日期標籤: 2019/12/06 Day4
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