拉拉的美麗心世界

新加坡美食擂台大挑戰(6) 高空酒吧&克拉克碼頭～時空更迭記憶2.0 
 

老爺結束一天的會議，晚上是自由時光。沒特別的計畫，兩人手牽手先到Swissôtel The Stamford  飯店的頂樓酒吧喝杯小酒放鬆一下，同時回味1999年第一次去新加坡時，小倆口在酒吧喝新加坡司令的情景。

1999年初訪新加坡時的紀錄

從住宿的Carlton飯店慢慢閒逛過去，不到十分鐘已經走到Swissôtel The Stamford。 對街道熟悉後，發現許多景點都不遠，基本都是我在台北時的步行距離。

一樓的麥當勞還在呢!

2009年三隻小豬新加坡自遊行，兒子還記得當時的麥當勞推出雙層魚漢堡

事隔多年，Swissôtel The Stamford頂樓酒吧已一分為二，我們隨機進了SKAI BAR，沒有事先訂位，坐不到靠窗的位子。頂樓酒吧雖然仍有Dress Code的提醒: Business Casual，但是對服裝似乎不那麼嚴格要求了，以前曾有同事因為穿著T-Shirt不得其門而入（男士需要穿著有領的襯衫或POLO衫），今天酒吧雖多數是商務人士，但還是有些穿著圓領T-Shirt的顧客，消費年齡層也明顯年輕不少，整個氣氛更顯輕鬆，看得出經營者隨著時代脈動做出調整改變，我喜歡這樣的因時制宜。

老爺點啤酒，我點Monkey Business調酒，純粹對名字好奇

舉杯在雲端2.0版

偶爾放下工作，耍一下浪漫

一直到晚上7:00，天色才慢慢暗下來

也才能看到這樣絢麗的夜景

趁空檔到窗邊拍照

居高臨下看白天走過的街區

下次再有機會來，一定要預約窗邊的位子

***克拉克碼頭***

夜晚，襯的燈更紅酒更綠。喝了杯調酒，微醺的往克拉克碼頭走去，少了白天的溽熱，多了些許愜意。

河上的遊船

知名的JUMBO珍寶海鮮餐廳

我們沒訂位也不想候位，繼續往碼頭方向走去，一個轉角，看見驚喜～～松發肉骨茶專賣店！

一樣高朋滿座，餐廳採小吃店併桌的方式，所以可以即刻入座

 
我就愛這樣沒計畫的偶遇

美食上桌，都好好吃，值得每一道都來張特寫:

滋味無窮的肉骨茶排骨

軟嫩入味的豬腳

青菜

肉捲

之前在台灣自己煮過肉骨茶排骨，一樣是松發的料理包，可是味道天差地遠呢！

沿著河岸逛，克拉克碼頭不斷變化顏色的燈光，歌頌著夜生活的美妙

斯情斯景

此時此刻

螳螂與黃雀

留影

對克拉克碼頭的印象一直停留在十年前的熱鬧紛擾，餐廳、販售紀念品的店家目不暇給，這次看最明顯的變化是酒吧林立。不知道因為平日夜晚的緣故，還是天後仍早，感覺街道上的人潮不多。

上方的屋頂燈光持續變化顏色，下方的人們臉色一陣青一陣紅一陣藍… 

night is still young

打道回飯店，途經美麗的裝置藝術

回到飯店已經是晚上10:00多了，老爺明天有一整天的會議，我呢～好好休息一晚，繼續我的美食探索之旅！

[後記]

這篇PO了許多個人照，因為難得有人可以掌鏡幫拍　^_^

日期標籤: 2019/12/05 Day3 Part 2