出師雙響炮之「彩椒鴨胸」與「辣椒小魚燴木瓜」
買了一塊燻鴨胸，鴨皮上一層厚厚的油脂，剝掉後口感偏柴，一塊兒吃又有心理障礙，突發奇想將鴨皮剝下略炒逼出油脂，用鴨油炒甜椒再將鴨肉切絲拌入，滋味~妙不可言!
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買了一個青木瓜準備學做泰式涼拌，放了幾天..放了好幾天， 一刀剖開木瓜已熟了，用了切肉的菜刀，木瓜回不去當水果。想到冰箱裡那盒辣到鎖喉的小魚豆乾，心想也許木瓜的甜味可以平衡辣味，炒的過程中加點醬油跟醋，滋味~絕妙好食!
兩道無心之作都出於不想浪費食材的惜物初衷，或可解讀成"天賜福惜福者"
*** 有圖為證，可以高喊~我出師了!!! ***
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