西班牙之旅(18) ~我行我「素」之味蕾記憶
每回寫遊記，都會專篇記錄飲食，這一次因為旅伴全程吃素，是以將各地的風味餐都寫進每日行程裡，將飲食專篇用來介紹「歐洲素食」，讓吃素的人，不論是出於信仰或健康考量，都可以透過此篇對歐洲團體旅遊的素食有點概念。
一般來說，在歐洲用餐大多是三道式的餐點:前菜(沙拉或湯)、主菜及餐後甜點。素食與正常餐的差別多為主菜，以下的紀錄以主菜的差異為主，沙拉上有沒有培根丁之類的差異就不在這裡佔篇幅了。
ã吃伊比利生火腿風味餐時，除了葷素共通的煎蛋、馬鈴薯球外，
原來的生火腿與海鮮燉飯(左)變成一盤炒得軟爛的甜椒時蔬....
ã烤乳豬大餐，原來的肉品(左)還是變成一盤炒得軟爛的甜椒時蔬...傻眼!
我原本想跟進旅伴全程吃素，還好最後只選擇在飛機上吃素
ã烤雞風味餐(左)，對應的素食餐點是茄汁筆管麵，
比前兩次的燴時蔬好好多了，只是～～仍然沒有蛋白質
ã牛尾風味餐(左)，餐廳準備的素食是烤時蔬佐米飯，
記得同伴看到白飯時喜出望外，光是這一點就看出餐廳的用心
ã鮮魚料理(左)，餐廳似乎認為魚算是素食料理，所以並沒有另外準備素食，
服務生不解的收回魚之後，等了許久一直沒送來替換的菜餚，
請同團裡會說西語的大哥幫忙解釋，廚房才又端出一盆生菜沙拉，
問題是～～～今天的前菜就是生菜沙拉，看得我胃好痛 ><
ã瓦倫西亞的西班牙海鮮燉飯(左)，素食料理也是燉飯，
只是更濕潤一些，也算是用心的餐廳
ã地中海風味餐(左)，鮭魚排換成茄汁筆管麵，
同伴說，色香味俱全，是難得的好料理呢
除了以上的西式料理外，旅途中安排了幾次中餐合菜，中餐廳在素菜的處理上較不陌生也較有經驗，問題不大，只差在好不好吃而已。
＊＊＊＊＊ 行程中的味蕾記憶 ＊＊＊＊＊
牛尾風味餐及鮭魚排叫人意猶未盡；海鮮燉飯對我而言鹹了些，烤乳豬及伊比利生火腿則因鮮明的豬肉味讓我只敢淺嚐，一向酷愛甜食的我對西班牙的餐後甜點倒是持保留態度...。整體來說西班牙的餐食很有特色令人印象深刻，不論合不合胃口吃不吃的慣，品嘗當地食物永遠都是旅行最大的樂趣之一。
ã菜餚偏鹹，甜點爆甜，這是飲食文化中的恐怖平衡嗎？
ã西班牙知名的馬鈴薯烘蛋
ã馬鈴薯烘蛋加料版
ã我此行最最最愛的外硬內軟餐包，沾著西班牙特級初榨橄欖油，人間美味。
忍不住高歌一曲:麵包控也有春天~~~(聽到繞樑的餘音了嗎?)
去程時的飛機素食餐讓我心情降至谷底，回程時空姐來確認特別餐時，厚著臉皮問他能不能改成正常餐，空姐很體諒(很有經驗)的笑瞇瞇回答Of course。哈哈，再一次，你永遠不知道好奇心會帶來什麼樣的體驗，是說～我還挺勇於嘗試、樂於此不疲的呢！
ã飛機上的正常餐點
ã旅伴的素食餐，附有一盒堅果，看起來美味可口
ã鄰座同團大姊的水果餐，一併拍照記錄
回國三個多月了，西班牙遊記總算告一段落。有時都會被自己這種堅持寫的傻勁弄得既好氣又好笑，好氣的是常常詞彙枯竭爬不出文，想到頭髮都白了還是寫不出幾行字，這時就難免有「歸去來睏」的消沉心態；好笑的是，每當投筆從懶的念頭一起，心理另一個不服輸的自我就會以英雄的姿態出現，自戀於這樣的堅持與努力，告訴自己，沒有了這股傻勁，我～就不是我了。
回歸寫部落格的初衷，這本就是我唱獨腳戲的舞台，不論台下有無觀眾，都不影響，不該影響我對「文字演出」的投入與熱愛。
留言列表
