拉拉的美麗心世界

【話童年‧畫同年】搶奪吐司皮大作戰

小時候，每逢媽媽買吐司麵包回家，家裡一定會上演「搶奪吐司皮大作戰」的戲碼。一包吐司只有前後兩片吐司皮，家裡有四個姊妹，怎麼分都不公平，每當吵得不可開交的時候，媽媽就會扮演仲裁者的角色，讓兩個人分食一片吐司皮，猜拳贏的人先吃第一片，輸的人可就得耐著性子等最後一片。那年代的吐司長長一條動輒3、40片，要等到最後一片真是地老天荒的難熬，於是年紀最輕手最小的我就經常扮演那個把手伸進塑膠袋、直搗袋底抽出最後一片吐司皮的角色。過程中難免被媽媽發現換來一頓罵，但是，四姐妺可以一起啃吐司皮是何等愜意的事，只挨一點罵很值得呀!

婚後與公婆同住，發現吐司皮在婆家屬非食用品，公婆甚至會將吐司麵包的四個邊剝掉，買三明治也一定交代要去邊，所以有好長一段時間，我可以獨享吐司皮，還可加碼吐司邊。漸漸的，麵包店賣的土司不再有吐司皮了，吐司皮出現在早餐店的煎盤上當吸油墊，每每看見我心愛的吐司皮輪落至此，都難掩心痛，慨嘆暴殄天物!

近來養生觀念當道，不少朋友鼓吹吃吐司不吃吐司皮(概念與吃葡萄不吐葡萄皮恰恰相反)，因皮上的含油量高，是窈窕殺手。可是我最常做的事，是買回一包吐司後，開始吃吐司邊，通常都是從「只吃一片就好」，到「再吃一片吧」，到最高記錄把一整條吐司的邊吃光光，弄得一包吐司赤裸裸的像在上演三級片。是說~現在一條吐司最多也就八片的量，那過癮的程度，遠不及一片厚厚實實完整的吐司皮呀。

昨天進麵包店，看到一整包吐司皮，我二話不說拿了就去結帳。昨天晚餐的主食就是兩片吐司皮，今天的早餐一樣是兩片吐司皮加牛奶。老爺看到我拿吐司皮沾牛奶吃，邊笑邊搖頭：「這麼好吃？」「好吃！」我點頭如搗蒜。配牛奶好吃，配童年的記憶更好吃，如果有大姊、二姊、三姊一起搶食，滋味一定更棒！