搭公車遊澳門(7) ~民生大計 一個澳門兩個世界
吃在澳門
我家老爺與我的飲食習性有極大的差異，他偏好吃巧不吃飽，寧可不吃也不願隨便吃；我完全相反，時間到了就要用餐，乾啃麵包饅頭都可以，就是不能餓肚子，生物時鐘一點都不願意妥協。這回遊澳門，事先與老爺取得共識，飲食上不挑剔不趕集，隨遇而安。沒想到因為如此，反而留下深刻的回憶。當朋友問我「到澳門有沒有小試身手賭上兩把? 」我心裡總是笑答，我在澳門的博弈經驗，就是隨機挑餐廳吃飯，當餐點送到眼前，那感覺真不下於掀開底牌揭曉結果的心情。小插曲是Day1第一筆消費吃到CP值超低的榴槤冰淇淋，因為這地雷，讓我們從「達人推薦」中解放出來。
第一天的晚餐，在議事亭前地附近找家小飯館，點了牛仔骨意粉＋番茄牛肉湯+奶茶套餐以及澳門知名美食豬扒包。
ã豬扒包我覺得還好而已，就是很乾的麵包夾一片炸得很硬的豬排，
不像我們日常吃的三明治會有生菜番茄等當配料
ã牛仔骨就是我們吃的帶骨牛小排，份量及口味都在水準之上，湯清爽可口，
奶茶也夠濃郁，唯獨意粉(義大利麵)又乾又硬欠缺調味，但是整體說來性價比仍高。
這一餐花費116 元澳門幣
ã隔天經過附近時特地繞去看昨晚吃飯的餐館，
大白天看到的紅色樓面還挺醒目的，渾不似晚上那麼不起眼
接續昨天的行程，第二天以議事亭前地為起點，早餐也在附近解決。老爺手機顯示網路大推的成記粥品就在左近，出於好奇前往一探究竟...
ã網紅名店成記粥品，基本上算不上是店，
而是將座位設在狹窄暗巷的小攤子
老爺抵死不願進入，我也不想在外排隊等候，退而求其次，在另一個巷口看到一家小吃攤。雖也是路邊攤，至少在天光之下，感覺明亮乾淨多了。
ã這樣克難的吃法，真是難為我家老爺了!
ã早餐攤雖不大，賣的東西很多元
ã魚蛋與炒麵一般般，狀元及第粥料多味美，應是加了鹼，味道很特別。
這一餐花費55 元澳門幣
中午從二龍喉公園下山，搭公車回飯店前先解決午餐。住宿在路氹區最大的問題是用餐不便，精準一點說應該是「平價的餐食」不方便。
ã點餐時服務人員劈哩啪啦的說「你的有跟你的沒跟」，
看到貼在牆上的海報，才知道「跟」是「附」的意思～附湯附飲料
ã老爺點的炒麵，四平八穩，好吃
ã對昨晚的牛小排意猶未盡，今天再吃一回牛骨飯，滋味一樣美妙。
老爺看到那一大盤白飯，好意提醒我吃不完沒關係，不料一回頭已經盤底朝天...
這一餐花費95 元澳門幣
ã餐廳內高朋滿座，都是當地午休吃飯的人
第三天從關閘一路往南走，走到紅街市時已感疲累，隨機挑了一間還算順眼的餐廳入內用餐。順眼的標準其實很簡單：只要餐廳有點人氣，不是空蕩蕩的乏人問津就行。
ã餐廳的菜單密密麻麻，賣的食物種類繁多
在這裡當廚師肯定不容易，十八般武藝樣樣都得精通。我跟老爺點了星洲炒米粉、雲吞撈麵以及葡國雞。當兩道主食上桌時，著實嚇了一大跳～分量很驚人呢！
ã星洲炒米粉，色香味俱全
ã雲吞撈麵，一向嘴叼的老爺都說讚
ã葡國雞。這餐廳服務和氣菜餚好吃，這是這幾天吃得最滿意的一餐了。
這餐飯也只花了116澳門幣，物超所值
寫這篇遊記的時候，老覺得缺漏了什麼，第二天的晚餐在飯點啃麵包吃麥當勞，那第三天的早餐呢？怎麼想都沒印象，卻原來第三天沒吃早餐，真是破了阿桑我的紀錄了。
只介紹正餐？那澳門的知名美食像是燉奶、蛋塔跟杏仁餅呢？Ｗell，燉奶我不太敢嘗試，我喜歡喝牛奶，但是對於某些乳製品會有不良反應吃，而且某些是哪些，通常要吃了才知道，出門在外，我就不拿自己的腸胃當實驗了；蛋塔，是極少數我不愛的甜點之一，跟老爺買了一個嚐嚐，試試味道足矣；至於杏仁餅嘛～一開始確實考慮買些回台灣當伴手禮，試吃之後，我與老爺兩人衝出店家找水喝。結論一如我一向的主張：飲食是絕對主觀的事，別人口中的珍饈，對我未必有同樣的吸引力。好奇嘗鮮難免，但是大費周章的追美食排長龍，就敬謝不敏啦！
遊澳門期間，正好碰上當地舉行美食博覽會，可惜實在擠不出時間去，也因為動機不夠。旅遊時常會有些細微的體會，在身體疲累飢腸轆轆時，眼前一碗熱湯麵，勝過幾哩外的山珍海味。
住在澳門
如果要旅客用幾個詞來形容澳門，「金碧輝煌」應該是最具共識的詞彙。事實上也確是如此，特別是在澳門本島的金沙娛樂中心一帶以及新開發的路氹區，高級飯店林立，比豪華比氣派，讓住宿飯店的選擇也成為澳門旅遊重要的一環：都到了澳門了，不體驗一下奢華飯店，就好像到了土耳其不住洞穴、到了北極不住冰屋一般，總有些遺憾。我雖不認為住豪華飯店是必要之義，然而這次住宿威尼斯人酒店，確實是愉快的經驗，除了第二篇分享的房間內格局外，這裡再記錄一點飯店內的大運河購物中心，其他設施像是劇院、餐廳、健身房，因為沒進去過無從說起，就誠實留白。
威尼斯人房間內的大空間及格局前面已經介紹過，這裡就來介紹一下【威尼斯人大運河購物中心】。提到威尼斯人度假酒店，第一個印象就是大運河及貢多拉船。到訪之前，我一直以為大運河是像護城河一樣圍繞在飯店建築外的人工河，這回看到室內的大運河水道，其上還可以划船，真是大開眼界了! 大運河位於三樓的購物中心，3條室內的運河並不相通，各運河中都有貢多拉船往來穿梭，顧客可付費乘船遊覽各運河，來回航程約15分鐘。船夫多是外籍人士，依顧客的喜好，一邊掌船一邊唱歌。
ã飯店大堂，像不像進入皇宮之中? 走在其中，貴族魂自動上身
ã這天空~其實是室內布景
ã小橋流水，也都是室內布景
ã貢多拉源於意大利威尼斯，是當地特有的和最具代表性的傳統劃船，
船身全漆黑色，由一船夫站在船尾划動
ã改裝成龍頭船的貢多拉船，大概是為了迎合陸客的喜好
ã威尼斯人也有設有美食廣場，也許是燈光色調及座位的排列方式不同，
感覺比新濠影匯的美食街要溫暖多了
整體來說，威尼斯人住宿的經驗可分兩個層次：客房設施及服務無懈可擊，客房外的公共空間則有些難以掌控。
ã房內的每個插座都已插上萬用插頭，在細微處見用心。
此外每天會床上留下一張天氣預報卡，告知遊客溫度及晴雨
ã酒店提供多個路線的免費接駁服務，有許多人會從邊境搭車到此參觀、採買或賭博，
所以接駁車所在的入口處人潮絡繹不絕
ã這可不是捷運站或百貨公司喔，而是威尼斯人酒店連接免費接駁車的西翼大堂，
這一側餐廳、咖啡館、禮品店應有盡有，算是飯店內最熱鬧的地方
街頭印象
在澳門短短三天，總有一種很奇特的感覺，仿佛遊走在幾個交疊的時空中，穿梭古今...
ã飯店以及娛樂中心(賭場)的建築設計新穎
ã當中不乏象徵富貴錢財的裝飾
ã離豪華飯店區不遠之處，老舊建築坦然存在
ã一般住宅方方正正講究實用不在乎美感
ã鄰近珠海邊境的關閘一帶，興建許多高樓，向上發展換取空間
除了建築之外，另一個讓我感到詫異的是澳門賣吃食的店家，或許是地狹人稠空間有限，感覺他們似乎不太注重門面，也不會刻意裝潢室內空間，對食物的呈現也並不講究，台北一般的麵館或自助餐店至少都還窗明几淨，提供相對舒適的用餐環境。我知道不該以台北的角度看天下，而且極有可能因為我們吃的都是平價餐館...，總之，我只是忍不住想說，住在台灣很幸福，大家要惜福愛台灣!
ã兩個小瓦爐，就可以做起生意
ã一整條街賣的都是牛雜魚蛋
ã官也街的甜品店，櫥窗裡的甜點...不知該用無精打采還是靦腆害羞來形容
ã前幾篇介紹過一般麵包店，很像台灣早期的糕餅舖子
ã設在新濠影匯內的麵包店，一樣樸實無華
當然也有亮點啦...
ã路上賣花生糖的帥哥，盯著我看讓人好害羞，再一看才知是人偶紙板
ã貓屎咖啡，直白的刺破自以為是的高貴品味
另一個讓我好奇的是醫療院所。走在路上偶會看到一些不甚起眼的醫務所招牌，這些診所沒有明亮的門面，也不必然設在一樓的醒目處，更多是隱身在大樓之中的小單位。對比台灣各類醫院林立，健保俗又大碗，莫怪乎台灣雖所得下降，生活的便利及快樂指數依舊很高。
重裡子不重面子，還可以從敬神拜神看出端倪。澳門經葡萄牙長期統治，境內的教堂都略具規模且看得出設計巧思。然而傳統的中式廟宇，或是礙於資源、或是不在意形式，其存在的方式更具彈性、更不受限。
ã澳門這類隨地興建、甚至稱不上是正式建築的神的居厝之處不少
ã大樹下砌面牆，就可供善男信女前來膜拜
澳門面積小人口稠密，因其博奕觀光發達，一直被定位成國際化的城市，且其國民平均所得在亞洲區屬前段資優生。然而幾天遊歷下來，除了在觀光飯店及賭場周邊外，並沒有感受到繁華的樣貌，甚且覺得澳門的中西、新舊，不是一體兩面，而是兩體兩面~觀光的澳門金碧輝煌，生活的澳門靜默灰撲，弔詭的是觀光與生活似乎涇渭分明，一個澳門存在著兩個世界。澳門相對高的人均所得，得力於其博奕觀光的發展，而博奕觀光，仰賴大量的勞動力來支撐。住宿威尼斯人期間，數度穿越賭場，賭客沒有想像中多，桌台旁的荷官們都有些年紀，素顏上刻劃著歲月，怎麼看都沒有電影中的犀利機巧，只透著滄桑。
不論是在餐廳用餐、商店購物，或是文化中心看展，在澳門看到的笑容不多，人與人之間有著無形的距離。或許是因為在台灣太常看到人們為了各類事件吵架抗爭、為網路流傳的辛酸故事慷慨解囊、為素未謀面的人激昂發聲，讓我對澳門的安靜有種欠缺活力的錯覺。台灣濫情的友愛親切，理盲討厭卻也溫暖可愛；澳門表面穿金戴銀豪華貴氣，骨子裡仍可見昔日那位堅忍瘦弱的童養媳，那樣的內斂與韌性，比起夜夜笙歌的豪奢更令我動容。
免責聲明：我只在澳門待兩天，沒有資格下結論，以上種種，都是個人的主觀感受，極有可能含有潛意識的偏見。
最後，簡單做結～澳門好玩嗎？值得一遊，不排除再去一趟！
日期標籤:2016/11/27~29
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